Organ panen tanaman hortikultura yang bersifat perishable atau mudah rusak setelah dipanen akan mengalami beberapa proses kimiawi, dimulai sejak organ panen itu dipisahkan dari tanaman induknya, di…
Metode penelitian kuantitatif dan metode penelitian kualitatif berangkat dari dua paradigma berpikir yang berbeda. Paradigma berpikir penelitian kuantitatif adalah filsafat positivisme yang memanda…
Buku ini disajikan dengan menyederhanakan konsep-konsep dalam penelitian kuantitatif dengan menggunakan bahasa yang mudah dicerna, analogi yang sederhana serta diperkaya dengan contoh-contoh yang a…
Buku ajar ini merupakan materi dasar dari biologi molekuler yang mengulas konsep dan teori yang lengkap. Banyak penjelasan dari literatur ilmiah dan terpercaya. Setiap bab diawali dengan pendahulua…
Seiring dengah bertambahnya jumlah penduduk. kebutuhan bahan pangan akan mengalami peningkatan. Namun ketersediaan lahan yang subur semakin menyusut dengan adanya alih fungsi lahan. Kondisi ini men…
Berdasarkan input produksi yang digunakan, FAO (2000) mengategorikan sistem usaha tani menjadi empat kelompok, yaitu pertanian tradisional, pertanian modern, pertanian dengan input eksternal rendal…
Buku ini sebagian merupakan kompilasi hasil penelitian yang berkaitan dengan karakteristik berbagai jenis leguminosa yang ada di Indonesia dan teknologi pengolahannya. Dalam buku ini diuraikan kara…
Berbagai buku di bidang pertanian telah banyak beredar dan ditulis. Umumnya buku-buku tersebut lebih banyak mengulas mengenai aspek produksi dan budidaya. Namun, agaknya masih jarang ditemukan buku…