Image of Isolasi Asam LAurat Dari Santan Kelapa Dengan Metode Enzimatis

Text

Isolasi Asam LAurat Dari Santan Kelapa Dengan Metode Enzimatis

Buku ini menjelaskan manfaat asam laurat bagi kesehatan. Proses pembuatan asam laurat umumnya menggunakan bahan kimia dan diproses secara kimiawi. Dalam buku ini dijelaskan pembuatan asam laurat dengan bahan baku santan kelapa. Proses pembuatannya menggunakan enzim lipase yang sudah tersedia dalam buah kelapa itu sendiri.

Ketersediaan
FT00592546.24 MOH iPerpustakaan Fakultas TeknikTersedia
FT00593546.24 MOH iPerpustakaan Fakultas TeknikTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
546.24 MOH i
Penerbit
Sleman : Deepublish Publisher.,
Deskripsi Fisik
x, 48 hlm.; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9786230221002
Klasifikasi
546.24
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Enzim
Asam Laurat
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar