Text

Analisis Makanan

---

Buku analisis makanan ini menguraikan secara teoretis dan praktis hal-hal yang terkait dengan bahan makanan seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, air dan mineral, serta bahan tambahan makanan. Metode analisis yang digunakan dalam buku ini adalah metode titrimetri, spektrofotometri, dan kromatografi

---

Ketersediaan

FF00410

616 ABD a

Perpustakaan Fakultas Farmasi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

616 ABD a

Penerbit

Yogyakarta : Gadjah Mada University Press., 2007

Deskripsi Fisik

viii, 269hlm.; 23cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9794206563

Klasifikasi

616

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Analisis Makanan
makanan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar